Bárány minősül a vörös húsok hasonló marha-és sertéshús , és egy birka kevesebb, mint egy éves . Adag

Átlagosan 3 – uncia adag bárány tartalmaz körülbelül 176 kalóriát , ami hasonló sok más típusú vörös hús és baromfi . Mintegy 36 százalék a zsír bárányt telített zsír, így az egészséges választás, ha mértékkel fogyasztják .
Vásárlás Fresh Lamb

Válassza bárány , ha a hús rózsaszín a piros színű, és a zsír tűnik, sima és fényes . Ne válassza bárány , amely a felesleges nedvességet a csomagot, vagy egy sima megjelenést . Bárány kell illata friss .
Fat védi a Meat

Annak érdekében, hogy bárány tender és ízletes , különösen, ha azt tervezi, hogy civakodás , sült vagy grill is , nem nem vágja le a zsírt a főzés előtt . A zsírréteg védi a húst a kiszáradástól . Bár némi zsír elolvad a főzés során , és szívódik fel , ez egyfajta természetes puhító . Ez nem adjunk hozzá egy kevés telített zsír és a koleszterin a húst.
Trim zsír főzés után

Lamb zsír nem nagyon ízletes és valóban kellemetlen , ha hűvös . Ügyeljen arra, hogy vágja főzés után .
Csomag részei a Freezer

kell fagyasztani minden olyan friss húst nem fogja használni egy pár napig. A fagyasztás véd a romlást , és bárány sikeresen felengedni későbbi felhasználásra.