A Mahi Mahi hal megtalálható világszerte a trópusi és szubtrópusi tengerek . Mahi Mahi két alfaj tudja tudományosan , Coryphaena equiselis és Coryphaena hippurus . Egyéb gyakori nevek közé tartozik a delfin hal, a makréla és a dolado . A finom hal íze , valamint a gyors szaporodás és a rövid élettartam , hogy a mahi mahi egy nagyon népszerű hal ételek . Is köszönhető, hogy a rövid élettartama , a Mahi Mahi mérsékelt higany értékelése a Natural Resources Defense Council . Coryphaena equiselis

Coryphaena equiselis elsősorban óceáni de ez meg a part menti vizek alkalmanként. Utazás az iskolákban , az ilyen típusú mahi mahi megtalálható a következő alatt csónakok és más úszó tárgyak . Az étrend alkotják más kis halak és tintahal így a mahi mahi egy ragadozó hal. Során az élettartama a mahi mahi sport egy kék -zöld színű , amely elhalványul a szürke árnyalata után a halál. A élettartama mindössze négy-öt évben ez a faj hal ideális élelmiszer és a játék. A méret a Coryphaena equiselis is, hogy ez egy kivételes halat játék. Nem gyakori, hogy megtalálja faj a 50 cm-es , de a legnagyobb rögzített mérete eléri a 127 cm .
Coryphaena hippurus

Coryphaena hippurus a második faj mahi mahi . Azt is megállapította, a szubtrópusi vizekben az Atlanti- , az Indiai -és Csendes-óceán. Utazás az iskolákban , a Coryphaena hippurus táplálkozik bármilyen halat lehet fogni és zooplankton , rákok és tintahal . Arany árnyalatú díszítik oldalán a Coryphaena hippurus , valamint a fémes kék és zöld mentén oldalán és alján. Egy nagyon népszerű hal az élelmiszer-és a játék , a közös , hogy megtalálják a Coryphaena hippurus amely 100 cm hosszú , és a legnagyobb rögzített méretű , hogy 210cm hosszú .
Mahi Mahi élelmiszer

Mahi Mahi egy nagyon népszerű étel , amikor a konyha , éttermekben körül Észak -Amerikában. Köszönhetően alacsony higanytartalma és gyors szaporodási ráta mellett ez teszi az ideális halat vadászni . Mahi Mahi egy leveles szerkezetű és vonzó még a tenger gyümölcsei a szkeptikusok , mert nem erős hal íze főzés után. A hal lehet készíteni sok szempontból, többek Roston sütés és a grillezés . Mahi Mahi általában értékesítik, mint a steak , vagy filé , körülbelül 1 inch hiszem .