A késő ősszel , miután a gazdák hizlal disznót , az elkerülhetetlen idő, hogy búcsút Wilbur jön . A folyamat a gyilkos , kaparás és mészáros a disznó az igényes és gondos kezét, és a tudás a Hog anatómiai . Hogs már durva haj és a kemény bőr, hogy el kell távolítani , mielőtt a hentes is vágni a tetemet . Az, ahogyan ez megtörtént maradt állandó az évek során. Szükséged lesz egy segítő. Ez az, amire szüksége van
Melegvíz
nagy kád
Tűz
Hentes kés
nagy asztal

Show More utasítások
1

Az Ön segítő , emelő a disznó rá egy erős asztalra .
2

vizet forralni nyílt tűzön , közel a kaparás helyén, a nagy kád . Óvatosan gombóc vizet a kád kisebb vödör, hogy nem sérült a forró vízzel, és öntsük át a disznó testét .
3

kaparja a disznó bőre az éles hentes kése . Ez a kés legyen éles kényelmes fogantyúval . Helyezze a kés pengéje ellen disznó bőre egy 90 fokos szögben . Kaparja el a szervezetből , hosszú és rövid mozdulatokkal . Scrape a bőr és a haj le a disznó a lehető legjobban tudja a késsel .
4

Folytatás ömlött a forró vizet a tetemet , és kaparás a bőr és a haj is, mindig kaparás a hentes kést távol a test sérülések elkerülése érdekében . A segítő , hogy kapcsolja ki a disznó a tetemet és ismételje meg ezt az eljárást , amíg a haj és a bőr kaparják le .