Mind a kacsa és csirke tojik , és a hús a telepes asztalára , de ha a tojás , amit keresel , a csirke is feküdt akár 100 több évente, mint egy kacsa. Ducks használhatja a csirke költőláda rakják le tojásaikat – bár egyformán szívesen rakják le petéiket bokrok és más, out- of- the-way helyeken – de nem lesz semmi baj tudni, melyik a tojás származik , amit faj. Duck Eggshells sima , krémes

Ha látod a csirke és kacsa tojást fekszik egymás mellett egy fészek , észre fogod venni, néhány részletet . Fehér csirke tojás lesz egy fényes fehér , míg a fehér kacsa tojás krémes törtfehér színű . Kék vagy barna csirke tojás szilárdan színes , ahol a kacsa tojást mutatják halvány levélfoltosságra a szín . A textúra kacsa tojás simább, mint a csirke a tojás és enyhén viaszos fénye.
Size Matters

Kacsák és csirkék az azonos méretű, nem feküdt az azonos méretű tojás. Egy átlagos kacsa tojás súlya 130 gramm , out- méretre egy közepes csirke tojás 60 gramm . A tojás a csirke több víztartalma , mint egy kacsa , ami tyúktojás kisebb súlyúak, mint egy hasonló méretű kacsa tojás. A jumbo tyúktojás tűnhet, közel vannak a kacsa tojást , de általában mérlegelni fogja a 70 grammot .
Főzés Tojás

vastag héj egy kacsa tojást nem könnyen törik , és a nagyobb kacsa tojást eltarthat egy éles rap a tompa szélén egy konyhakés feltörni. Amikor helyezni egy átlátszó üveg tálba, a különbség a tojás könnyen észrevehető. A kacsa tojás egy nagyobb sárgája -to- fehér arány, a sárgáját egy élénk narancssárga színű . A fehér a tojás teljesen tiszta nélkül felhőzet . Ezzel szemben , tyúktojás kisebb , sárga sárgáját és a kissé zavaros , enyhén sárgásfehér .
Power- Csomagolt Táplálkozás

Bár valószínűleg nem fogja észrevenni sok íze különbség a két tojást , alacsony víztartalma kacsa tojást jelent több tápanyagot egy tojás. A legtöbb táplálkozás megtalálható a világos narancssárga tojássárgája, beleértve az omega -3 zsírsavak , esszenciális aminosavak és a D és E vitaminok többek között. Bár nem észrevehető, hogy a szabad szemmel , kacsa tojás magasabb zsír 14 gramm 100 gramm tojás , mint 10 gramm zsírt tartalmaz 100 gramm csirke tojás.