Legtöbbet állattartók egyetért abban, hogy a házi szalonna sokkal ízletesebb , mint az a fajta található a szupermarketben . A megfelelő vágott sertés és egy kis rózsaszín só, akkor lehet ” kész ” bacon ” , nincs idő egyáltalán . Ez az, amire szüksége van
friss sertés has
Pink pácsó
juharszirup vagy barna cukor
Large celofán tasak
Serpenyő

Show More utasítások

1

, hogy házi szalonna szerzés a friss sertés has sült a héja eltávolítani a hentes . Győződjön meg arról , hogy nem kapok só sertés , amely biztosítja, hogy a jobb sült sertéshús kérgére , mint a szalonna . Egy 5 kilós sertés has sült elegendőnek kell lennie az Ön igényeinek.
2

Egy kis rózsaszín gyógyító só, amely egy kis százaléka nátrium-nitrát , a hentes is. Kötési só már festettek rózsaszín , hogy a hentesek , mi a különbség , amikor éppen készül a hús.
3

mossa le a sertés has sült alaposan hideg vízben . Dab fel a felesleges nedvességet egy száraz papírtörlővel .
4

Rub 1/4 csésze a rózsaszín gyógyító só az egész sertés sült , amíg az összes felület borítja .
5

Coat sertéshús hasa sült juharsziruppal vagy barna cukor , alkalmazása elég, hogy teljesen kabátját a húst.
6

Helyezze a sertés has sült egy nagy újra zárható műanyag zacskóba , hogy a házi szalonna . Zárja le a táskát, és rázza meg , hogy minden , a szirup vagy barna cukor egyenletesen oszlik el .
7

Helyezze a táska a sertéshús hasa sült a hűtőben 1 hétig . Rázza a táskát, és fordítsa át legalább egyszer egy nap. Ne távolítsa el a folyadék , amely összegyűjti az a táska alján .
8

Vegye ki a sertés has sült a hűtőszekrényből , miután egy hét telt el, és mossuk le a felesleges sót és szirup vagy barna cukor .
9

Vágott egy kis darab a városközponttól , a sült és megsütjük fel egy serpenyőben . Kóstolja meg a darabot , hogy ha túl sós . Ha igen, akkor egyszerűen csak áztassa a sült hideg vízben néhány percig , majd megsütjük egy újabb kis darabot , amíg az megfelel az ízlelőbimbókat.
10

szelet a sertés has sült , hogy a házi szalonna . Ne feledje, hogy vastagabb darabok hosszabb időt vehet igénybe sütni , de az íze a hús lesz erősebb.