Minden felnőtt női csirke tojik . A tyúk a mérete, alakja , az éves tojástermelés , és a szükséges élelmiszer-bevitelt attól függ, hogy fajta. Az American Association Baromfi felismeri hat különböző szabványos fajta osztály : amerikai , ázsiai , angol , mediterrán , kontinentális , és a többi. Mediterrán és kontinentális osztályok
mediterrán fajták ismert, amiért feszes, karcsú testüket.

Ezek a madarak általában kis szeleburdi madarak, hogy feküdt a nagy fehér tojás . White Leghorn és lengyel tarajos egyaránt gyakori fajta az Egyesült Államokban , a tyúkok a súlya körülbelül 4 1/2 kg.
Amerikai és angol Class
a rácsos kő tyúk barátságos , robusztus , megbízható réteg .

heartier fajták nagyobb feed- to- tojás aránya , de feküdt egy következetesebb aránya több éve. Közös fajták közé tartozik a Plymouth Rocks és a Rhode Island vörös. Plymouth rock tyúkok súlya körülbelül 7 1 /2 kg lejáratkor. Rhode Island piros tyúkok súlya körülbelül 6 és 1/2 kg.
Ázsiai Class
Brahmas egyik legnagyobb fajtájú csirkék .

ázsiai Class fajták általában nagy és tollas lábak. A közhiedelemmel ellentétben , a tyúkok feküdt elég jól. Szabványos Cochin tyúkok növekedni fog nagyjából 8 1/2 kg. Brahma tyúkok lesz még nagyobb , tömege pedig mintegy 9 £ .
Magas termelési hibridek
A legtöbb barna ” bolt ” tojás a ISA barnák .

Kereskedelmi tojás termelők által használt hibrid törzseket , hogy a laikus szinte minden nap, és nagyon minimális élelmiszer megadott követelményeknek optimális lakhatási körülmények . Közös fajták ISA barna és Kalifornia fehérek . ISA barna tyúkok súlya kb 6 1 /2 kg , California fehér tyúkok súlya 5 1/2 kg.