Black Angus tehén egy fajta tehén ismert, hogy kiváló minőségű marhahús . Ezek eredetileg Észak-Angliában . Ugyanakkor a késő 1700-as évek , a szarvasmarha-tenyésztők kezdték keresztezési angol tehenek tehenek Skóciából . Emiatt , Fekete Angus tehenek néven is ismertek Aberdeen – Angus tehenek. Aberdeen és Angus a nevét két legelő gazdag megyék Skóciában, ahol a szarvasmarha keresztezték az eredeti angol tehenek származik. Black Angus tehenek használják forrásként marhahús számos részén a világnak , köztük az Egyesült Államokban. Megjelenés

Black Angus egy fajta megkérdezett szarvasmarha, ami azt jelenti, hogy nincs szarva . Ahogy a neve is sugallja , Black Angus marha szilárd fekete színű . Néhány Black Angus tehenek fehér jegyekkel azok tőgy . Eredetileg , Angus tehenek piros vagy fekete színű , de ma már ismert, hogy a szilárd fekete színezés .
Marha

Certified Angus Beef először be 1978-ban az American Association Angus . Kell igazolni Angus Beef , a húst meg kell kiállítani 10 különböző képesítések , köztük kiváló ” márványos textúra, ” kiváló szín és textúra, adott vastagságú függően vágott, és nem a kapilláris repedések . Tanúsított Angus Beef is érkeznek szarvasmarha- állományból több mint 51 százalékkal a fekete színek. Kevesebb, mint 8 százalékát marhahús halad követelményeket annak érdekében, hogy Certified Angus Beef .
Fajta Népszerűség

Black Angus marha népszerűek a szarvasmarha-tenyésztők sok miatt . Eltekintve attól, hogy kiváló minőségű marhahús , Black Angus tehenek szívós és bizonyítani , hogy jól megélnek a területeken változékony időjárás , mint a natív Skóciában. Ezek rendkívül alkalmazkodó és könnyen fajta és emelni. Black Angus tehenek ismert, hogy a borjak könnyen és kevés komplikáció.
Történet

pontos eredete a skót szarvasmarha előállításához használt a Black Angus fajta ismert. Egyesek úgy vélik, hogy ezek a skót marha leszármazottai voltak egy fajta hornless szarvasmarha őshonos Egyiptomba . Sokan azt hiszik, hogy leszármazottai őslakosok szarvasmarha of Scotland. A mai Black Angus amelyek eredményeként a határokon tenyésztés szarvasmarha Észak-Angliában és szarvasmarha Skóciából.
Bevezetés az amerikai

ember nevű George Grant szállítják az első Angus tehén az Egyesült Államokban 1873-ban . Elhozta Négy Angus bikák Skóciából Kansas . Grant félvér a bikák több Texas Longhorn tehén , amely során több borjak . Kettő a négy eredeti Angus bikák mutatták be a 1873 Kansas City állattenyésztés Kiállítás . Mivel a hiányzó szarv és fekete színezés , ezek a bikák látszott más, mint sok más szarvasmarha az Egyesült Államok abban az időben , és nem volt népszerű az elején. Több mint 1000 Black Angus hozták Skócia az Egyesült Államokban az 1800-as évek .