kecsketej, bár nem népszerű az Egyesült Államokban , az egyik legnépszerűbb fajta a tej a világon. Köszönhetően a hiánya népszerűsége az Egyesült Államokban , kecsketej lehet drágább , mint a tehéntej , de nagy egészségügyi ellátásokra. Ellentétben kecskesajt , kecsketej nincs erős ízű , de egy finom édes ízű. Történet

Bár több mint 200 fajta kecske Világszerte körülbelül 6 fajta kecske , amelyek a legjobban használni a tejtermékek . A másik cél a kecske a hús .
Szempontok

A két fő különbség , fizikailag között a tej kecske és tejtermelő szarvasmarha van a tejelő kecskék ” széklet nem folyékony alapú , és tőgy kerülnek előrébb . Ez csökkenti a szennyeződés , ürülék és a baktériumok a kecsketej .
Features

kecsketej, mint a tehéntej, még laktózt , de mert egy másik fehérje smink, körülbelül 40 százaléka az emberek , hogy laktóz-intolerancia inni kecsketej .
Fun Fact

kecske képes 6-8 £. tej egy nap, miközben szoptató . Kecske csak laktát 10 hónapig az év , és ez a mennyiség változhat , mint a kecske szoptató időszakban kezd csökkenni. Két kecske is elég tejet a család egész évben .
Fun Fact

kecsketej is ivott nyersen , de vannak, akik inkább pasztőröz , hogy biztonsági okokból . A tejet nem kell homogenizálni , mert ellentétben a tehéntej , a krém nem emelkedik a csúcsra , mert a zsír részecskék sokkal kisebb , és marad a tejbe .
Előnyei

kecsketej számos egészségügyi előnye . Nem csak akkor lehet alternatíva, akik laktóz intolerancia, ez is egy jó forrása a kalcium-, fehérje -, foszfor- , B2-vitamin és a kálium .