A szín és fajta a csirkét határozza meg a tojáshéj szín . Más szavakkal , a genetika vezérli a színe. Míg a tojás van kialakítva a reproduktív traktus a tyúk , pigmentek lerakódnak a héj. A barna pigment ooporphyrin , a kékes -zöld pigment oocyanin . A barna pigment lerakódik a külső héj és lehet mosni, vagy lekaparjuk . A kék -zöld pigment áthatja a shell , és nem mossa le . Fehér tyúkok általában tojik nélkül pigmentek . Fajták

Rhode Island Reds és New Hampshires laikus barna tojás . Rhode Island Reds és a New Hampshires vöröses barna toll. Általában , barna vagy fekete színű tyúk feküdt barna tojás . Fehér tyúk , mint a fehér Leghorn feküdt fehér tojás .
Araucana Fajta

Araucana csirke , egy fajta Dél-Amerikából , hogy a sokféle toll színek , de feküdt a kék – zöld tojás. A gén , amely ellenőrzi a kék-zöld szín dominál. Ha Araucana csirkék át csirkékkel más fajták , az utódok általában elő a kék -zöld tojás .
Eggshell Struktúra

a méh vagy shell mirigy hozzáadja a tojáshéj . A héj áll, 94-97 százalék kalcium-karbonát , és körülbelül 3 százalék a tojáshéj pigment és szerves anyagok . Tyúkok kezdődik peterakás a 18-22 hetes korban . Körülbelül 20 óra , hogy létrehozzák a shell egy tojás .
Egyéni variáció

Tojáshéj színe a madárról madárra . A barna tojást réteg öregszik , a szín , a héj világosabb lesz.
Kábítószer és Egg Színes

nikarbazint olyan gyógyszer, amely szabályozza coccidiosist csirkék . Kokcidiózis egy protozoon betegség okozza a véres ürülék . Ha nikarbazin adunk barna tojás réteg diéta, a tyúk kezd feküdt fehér héjú tojásokat 48 órán belül. A lövedékek ismét barna lesz , ha a gyógyszert el kell távolítani a diéta. Alacsony nikarbazin okozzon színt a tojáshéj .
Egg Content

Ha a csirkék táplálják azonos étrendet , barna és kék-zöld tojásokat , hogy a a tápanyagok , eltarthatóság és az íz , mint fehér tojás . Barna tojás általában drágább vásárolni, mert a költségek valamivel több emelni barna tojás rétegeket . A diéta a csirke nem befolyásolja a tojáshéj szín .