Évente mintegy 250 millió pulykák fel az USA-ban , ami nagyjából 1 minden férfi , nő és gyermek az országban. Sok ilyen madarak kifejezetten fel a karácsonyi és hálaadás , míg a többit exportálják , vagy használják a szendvics hús . Ugyanakkor nagyon kevés gondolat kap , ahol ezeket a pulyka származik és hogyan emeltek. Típusok

2 különböző módon kategorizálni pulyka gazdaságok. Az egyik az, hogy egyszerűen osztályozzák őket méret : egy kis üzem futni szórakozásból , vagy pedig a szerény nyereség egy hobbi gazdaság , míg a komoly, for-profit működés kereskedelmi farm . A másik lehetőség, hogy kategorizálni őket módszertan szerves pulyka gazdaságok egyrészt , és az ipari pulyka gazdaságok között.
Az ipari Farm

Egy ipari pulyka farm nagyon hasonlít egy ipari csirke farm . Napos poults szállítják külön keltető és elhelyezni egy fészer , ahol majd töltik egész életüket . Az emeleten van egy alom fűrészpor és szalma szívja magába madár hulladékot , és a világítást is alacsony szinten marad , hogy csökkentse az agresszív viselkedés között a madarakat . Előfordul, hogy a csőr vágják ugyanezen okból . Ezek táplálják gabonafélék, hozzáadott vitamin és a mesterséges fehérjék. Az antibiotikumok ellen használt egészségügyi problémák származó mezőgazdasági körülmények között. Pulyka vet maximális súlygyarapodás , majd levágott egy vágóhíd a farm 3 és 7 hónapos korban .
Az Organic Farm

az USDA minősíti szabadtartású gazdaság, az egyik, hogy hozzáférést biztosít a szabadban, így technikailag lehet egy ipari farm egy konnektorba , hogy egy szabadtéri , bekerített toll . Bár ez kétségtelenül jobb, mint egy szigorúan ipari művelet , ez csak jobb, egy kis mértékben, és így a “szabad – tartomány ” félrevezető. Ezek a madarak még lehet etetni antibiotikumok, pl . Másrészt , a minősítés “bio ” sokkal szigorúbb. Szerves képesítések foglalkozik a felhasznált takarmány és tilalom általános antibiotikumok , amely lényegében teszi az ipari gazdaság technikák lehetetlen. A legtöbb hobbi gazdaságok vagy kisebb műveletek vagy szabadtartású vagy mind a szabad -range és organikus , az utóbbi rendszerint emelése örökség pulyka .
Örökség Pulyka

Pulyka tenyésztik a szerves technikák és raktárról hogy megelőzi a modern törzs nevelt ipari célra az úgynevezett ” örökség pulykák. ” Amellett, hogy az ökológiai és a megfelelő genetikai állomány , ezek a pulyka kell haver, természetesen élnek a hosszú élettartamuk ( nők 5-től 7 éves és férfiak a 3 és 5 év ), és a lassú növekedés .

Processing

szinte minden ipari gazdaság , és sok kisebb műveletek működnek a saját létesítmény gyilkos és öltözködés pulykák . A modern vágóhíd meglepően hasonló, függetlenül az állat levágását : a pulykák felfüggesztette a bilincsek a lábuk , megölték , leforrázott lazítani a tollak , pengetős géppel és felöltözött ( kibelezve).