Az Egyesült Államokban , a Holstein a legnépszerűbb tehén tejet messze . Holstein teszik ki több mint 93 százaléka a tehenek fel a tejtermékek szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium . A következő legnépszerűbb tej tehén fajta a Jersey 5,5 százalék. A Brown svájci és a Guernsey tejelő tehenek , hogy mintegy fél százaléka minden amerikai tejelő szarvasmarha . Egy tehén ma ezek a fajták – sok év után az állattenyésztés – képes ugyanannyi tejet régen , hogy 10 tehén termelni . Holstein

Holstein tehén tejet érkezett Észak-Amerikába a holland telepesek a 17. században . Ez a fajta népszerű a tejtermelők , mivel a hozamok nagy mennyiségű tej kevesebb takarmány , mint más tejelő tehenek. Ez a fajta – a maga fekete-fehér foltos elrejtése – talán a legismertebb , bár néhány Holstein hogy fekete helyett barna foltok . A Holstein borjú súlya átlagosan 90 £ születéskor , egy felnőtt súlya kb £ 1400 .
Jersey

Jersey tejelő tehenek származik Jersey-ben, egy kis szigeten a La Manche-csatorna . Ez a fajta toleránsabb a hőt, mint a többi tejelő szarvasmarha és jól alkalmazkodik a különböző éghajlati és a terep. Jersey tejelő tehenek találhatók Észak-és Dél -Amerikában, Japánban , Új-Zélandon és Dél-Afrikában . A Jersey fajta kisebb, mint a többi tejhasznú fajták , súlya mindössze £ 900 , ha érett . Azonban ez a fajta termel több tejet font , több mint 13 -szor a saját testsúly egész laktációs periódus , kutatások szerint Oklahoma State University .
Brown svájci

A Brown svájci tehén tejet származik Svájcban. Igaz, hogy a nevét , ez a tehén jön a különböző árnyalatú barna , mindent világos barna a sötét csokoládé. Ez a fajta hozta az Egyesült Államokban 1869-ben , és kijelentette, a hivatalos tejelő tehén 1906-ban. Mivel a Brown svájci legelt a zord terep és változó éghajlat a svájci Alpokban , ők tenyésztették, hogy nagy és zömök . Gyengéd és szelíd , a Brown svájci nagy, szőrös füle , egy sávos pofa és a fekete farok . A tejet a Brown svájci különösen jó a sajtkészítés .
Guernsey

szerzetes érkezett a szigetre a Guernsey partjainál Franciaországban AD 960 , hoztak tejet tehén fajták Franciaországból és Bretagne . Évszázadok tenyésztés eredményeként a Guernsey tehén , egy kis sárgásbarna tehén termel magas fehérje, magas tejzsír tejtermékek. Mivel a Guernsey tejet is magas a béta-karotin – az azonos szerves vegyületek , hogy adja a sárgarépa a színe – ez aranyszínű helyett krémszínű vagy fehér .