Alacsony zsír-és kalória , de magas fehérje-, kecske egyre népszerűbb , egészséges alternatívája a sertés-és marhahús . Kövesse az alábbi lépéseket egy finom sült kecske . Ez az, amire szüksége van
Kecske
Tűz
Fűszerek
Spit
Rocks vagy rönk

Show More utasítások
1

Indítsa el a tüzet. Te lesz szüksége egy forró , sőt égő ágy parazsat. A legjobb, hogy egy pár órát , hogy ezt . Ez a leggyorsabb kezdeni egy hatalmas tüzet , és hagyjuk, hogy leég . Az az idő, ez történik , és az ebből eredő ágy szén típusától függ és sok fa.
2

Készítse elő a húst. Előkészítés lehet kezdeni egy napot, mielőtt hosszú pác , vagy közvetlenül a főzés előtt egy gyors , finom fűszer dörzsölje . Só , fokhagyma, bors , hagyma és talán egy kicsit kömény jól megy az előkészítő spicing .
3

Stuff a kecskét . Hozzáadása töltelék, hogy a kecske is segíthet , hogy ki ízeket főzés közben . A savas tulajdonságok hagyma , citrom vagy lime segíthet kihozza az ízeket , más fűszerek .
4

Erősítse a húst a nyárson. A hosszú fémdarab , mint a tiszta re- bár ideális . Ennek hiányában , erős darab Greenwood , például egy kis fenyőfát vágott és kérgezett meglehetősen jól működik . Drót vagy nehéz zsineg jól működik, hogy kötődik a tetemet a nyárson .
5

Helyezze a spitted kecske nagy a tűz fölé . Ha szeretné, hogy a kecske főzni lassan és egyenletesen , mivel ez adja a fűszer idő, hogy a munka révén , és a húst , hogy ajánlatot. Használja a sziklák, naplók, salakos blokkok vagy bármi megtalálható pihenni a nyársat a .
6

be a kecske egynegyede pedig 20 percenként . Ez egy jó ötlet, hogy baste a kecske , amikor bekapcsolja azt. A pörkölés folyamata lassú, és kiszárad a hús . Azáltal, hogy a nedvesség a főzés során , segítsen létrehozni egy szaftos több pályázati húsdarab .
7

Vegye ki a kecske a tűzről , amikor a belső hőmérséklet legalább 160 ° F , és a hús tender .