Dungeness rákok a rák található a nyugati parton Észak-Amerikában. Ezek ismert gasztronómiai körökben ajánlatuk , édes húst. Az első két évben az élet , a Dungeness rák ismert, mint a fiatal. Amikor gyönyörködtető Dungeness rákok , ezért fontos, hogy tudja, a különbség egy felnőtt és egy fiatalkorú , mert ez illegális halat a fiatal rákok az élelmiszer-, és a felnőtt rák hús jobb az íze egyébként. Mindössze azonosítani a fiatalkorú Dungeness rák vizsgálja annak mérete , alakja és színe . Utasítások
1

Vizsgálja meg a színét a rák . Dungeness rákok általában vöröses- barna színű , a színe sötétebb az első a shell halványuló könnyebb a hátsó . Az alján a rák gyakran narancssárga vagy esetenként ibolyakék . Az egyik árulkodó jele a fiatalkorú Dungeness rák az, hogy a zöld – ez annak a jele , hogy már molted a régi shell. Felnőttek vedlik évente egyszer , amikor a fiatalkorú is vedlik 10 vagy több alkalommal .
2

Fontolja meg a terület, ahol megtalálta a rák , ha így azonosító . Dungeness rákok élnek a nyugati parton Észak-Amerika, az Alaska egészen Mexikóig . A rákok élvezze a vízi környezetben gazdag iszap , angolna, fű és homok. Ha úgy találja, egy kis rák között, a többi felnőtt rákok , ez valószínűleg nem egy fiatal . Dungeness rákok kannibál , így a fiatal marad más fiatalkorúak , vagy egyedül él . A fiatalok gyakran megtalálható bujkál alatt kagyló , vagy a fű , nem pedig közvetlenül az óceán fenekén .
3

Nézd meg a mélységben a víz megtalálta a rák be fiatalkorúak inkább sekélyebb vízben , így marad közelebb a tengerparton. Ahogy öregszünk , mozognak távolabb a tengerre. Felnőtt Dungeness rákok inkább víz mélysége legalább 180 méter.
4

Vizsgálja meg a méret a héj . Ez a felső héj , úgynevezett páncél , mintegy 7 cm széles felnőtteknél. Fiatalkorúak Dungeness rákok sokkal kevésbé széles kagyló .