A legtöbb homár zöldes -barna színű , de vannak, akik , hogy a különböző színárnyalatokat . Míg néhány konkrét színek nem változnak , mások alkatrész , amely megváltoztathatja a színek attól függően, táplálkozás , genetika , illetve a homár környezetét. Néhány homár is megváltozhat a színe , hogy beleolvadjon a környezetbe , mint egy védelmi mechanizmus . Diet

A rendszeres homár vehet a kék árnyalat , ha eszik sok tintahal . A tinta a tintahal az oka a színváltozás . Nagyon halvány kék homár előállított étrend fitoplankton . Homár csak esznek fitoplankton , ha más ragadozó nem található . A különböző növények okozhat néhány homár vállalni árnyalatú fehér, piros , sárga és fekete . A csoport 1 millió homár , az egyik lehet egy ilyen egzotikus színben, míg a többi zöld , barna . Vannak még ritkább a mély kék homár , de ezek eredménye genetikai kérdés, nem diéta. A New England Aquarium is mondja, a homár fehérré változik , ha nem kap egy bizonyos pigment , astaxanthin , saját diéta .
Minták

A legtöbb homár egy szín , de néhány kétszínűek , vagy akár háromszínû egy tarka mintával. Ezek a minták miatt genetikai rendellenességek , és rendkívül ritka . Annak a valószínűsége, találni ezeket a mintás homár egy a millióhoz . A bi -color alakul ki , mert a két oldalán a homár másként alakul .
Főzés

homár vörösnek ha már főtt . Ez annak köszönhető, hogy a szín -molekula , asztaxantin , amely kötődik a fehérjét homár kagyló. Bár ez a szín vegyület változhat élő homárt , a főzési folyamat megtöri a kémiai le szabad formában szín, ami mindig egy fényes narancssárga – piros.
Environment

a színárnyalat a héj változhat attól függően, hogy a színek a környezete a homár. A homokos helyzetekben , a homár shell lesz könnyű . A sziklák vagy sötétebb a talaj, a homár lesz sötétebb héj. Homár , hogy beleolvadnak a környéken előnyt élveznek homár , hogy nem, mivel nehezebb megkülönböztetni a homár a környezetéből . Ez növeli , hogy a homár esélye , hogy túlélje a ragadozó támadását.