pásztorkodás egy régi vágású szakma, amely még ma is életben . Több száz millió juhok legelnek a gazdaságok szerte a világon, termelő pályázati bárányhús , meleg gyapjú és csípős sajtok , mint a Feta , Romano és ricottával . A legtöbb birka él nagyszabású művelet , de a sok ezer kis gazdaságok továbbra is élvezik a saját állomány , a hosszú idő módszerekkel és egyszerű eszközök, mint a friss fű és juhászkutyák . Aki feltámasztja Sheep

Sheep vet elsősorban a hús-és a gyapjú , bár a piac a tejtermékek Európában és a Földközi-tengeren. A legtöbb nyereség származik értékesítés bárány élelmiszer. A globális piac uralja Ausztrália és Új-Zéland , míg Kína a legtöbb birka , 128 és fél millió darabnál . Az Egyesült Államokban , Texas és Kalifornia a legtöbb juhot, de a teljes nemzeti nyereség növelése juhok egyenlő kevesebb, mint 1 százaléka az állattenyésztési ágazat .
The Sheep Year

Sheep költési szezon zajlik az ősszel, amely után az állomány zárt helyiségben tartani a tél , etetni fű széna és hagyja kint gyakorlat. Shearing előtt zajlik ellés ( szülés ), a tavasz, bár egyes fajták, mint a Katahdin istállót a gyapjú természetes . Anyajuhok általában szülni a saját , két vagy három bárány egy időben. Mire a tavaszi fű nőtt , képesek kimenni legelni . A legtöbb bárány fogják értékesíteni előtt egy éves korig , míg a legjobb tartják hozzá a nyájat .
Juhászkutyák

Sheep terelés még mindig történik nagyrészt segítségével a jól képzett kutyák. Néha négykerekű vagy teherautókat használnak , de ezek nem képesek kommunikálni az állomány ahogy egy kutya . Ez azonban már nem szükséges vezetni a juhok piacon, kamion közlekedés a nyájat . Egy másik fajta kutya gyakran használják a gyám kutya, feltámadt a kölyök és a birkák úgy, hogy a kötvények és válik védő . A munka a gyám kutya elűzni a ragadozókat.
Legeltetés

legtöbb juhok a mai világban még mindig fel a régi legeltetés technikákat. Juh füvet és egyéb legelő növények, mint a lóhere és forbs , a széles levelű , virágzó növény. Az Egyesült Államokban , a juh állomány tulajdonosok gyakran bérbe az állami földeket a legeltetés . A nedves időjárási viszonyok között a legelők gazdagabb , így a pásztorok fel bárányok , míg a száraz éghajlaton könnyebb támogassa a jó minőségű gyapjú juh . Hay és más tárolt növényeket lehet használni, ha a friss legeltetés nem lehetséges , a gabona , mint egy kiegészítő .