Szeretné, hogy a friss tejszín a kecsketej ? Nem csak kecske tejszín egészségesebb , mint a boltban vásárolt krém , az is sokkal jobb ízű . Kecske krém kapjuk hasonló módon tehén krémet, de hosszabb ideig tart kecske krémet elválasztásához . Frissen hűtött állati tej természetesen külön a tejszínt és a folyékony kb 24 óra . Ez az, amire szüksége van
2 liter kecsketej
2 edények vagy egy dupla kazán
Hőmérő
2 nagy tálak
Ice
Ladle
Show More utasítások

1

Szerezze két liter kecsketej a boltban , vagy a kecske .
2

Forraljuk fel egy fazék vizet , és tegyük egy fazék tetejére , hogy hozzon létre egy dupla kazán . Öntsük a tejet a felső bankot. Emeljük a hőmérsékletet a tej akár 145-165 fok. Tartsuk ezt a hőmérsékletet állandó egy fél órát , alkalmanként megkeverve , hogy a tejet égő . Ez a pasztőrözés , amely – bár nem kötelező – teszi a tej és tejszín biztonságosabb és egészségügyi .
3

Tárolja a kecsketej tiszta gallon konténerek körül a jeget , míg a a tej hőmérséklete csökken 40 fok , majd tárolja a hűtőszekrényben 24 órán keresztül , hogy a krémet a csúcsra a tej .
4

Vegye ki a pot hűtött tej és sovány a felső réteg krémet le a felületet egy kanál . Helyezze a krémet egy másik tálba , és tegye a tejet vissza a hűtőbe .
5

sovány a krém le a tetejét a tejet minden nap néhány napig , amíg több krémet emelkedik .